エビライスロールの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その食べ物を作る人を褒め称えることも好きです。そうすることで、食べ物を作る人は長い間失われていた喜びを感じることができます。今日は、エビライスロールの作り方を紹介します。成功したときの喜びをもう一度体験して楽しんでください。

1. 生地を作る：米80g、水150ml。具材：新鮮なエビの身100g、みじん切りにしたネギ8g、みじん切りにした生姜5g、米酒5g、塩2g、チキンパウダー2g、白胡椒パウダー1g、ごま油2g。ディップソース：李錦記のうまみ醤油適量。

2. 浸した米をフードプロセッサーに注ぎます。

3. きれいな水を加えてかき混ぜ始めます。

4. 高速で泡立てます。

5. ライスミルクを滑らかになるまで泡立て、置いておきます。

6. エビに塩をふります。

7. 白コショウ。

8.チキンパウダー…

9. 黄ワイン…

10.ごま油を混ぜる。

11. 次に、小さじ一杯の澱粉をすくい入れ、後で使用するためによく混ぜます。

12. ピザパンに食用油を薄く塗ります。

13. 次にライスミルクを皿に注ぎ、よく振ります。

14. 強火で1分ほど蒸します。

15. 皮が膨らんだら取り出します。しばらく乾燥させてから、ベーキングトレイから皮を取り除きます。

16. マリネしたエビの身をライスヌードルの皮の上に置きます。

17. 次に、ヘラを使ってライスペーパーを巻き上げます。

18. ライスヌードルの皮でライスヌードルロールを巻きます。

19. ピザ皿にのせて蒸し器に入れます。

20. 強火で5分ほど蒸します。

21. その後、取り出してお皿に盛り付けます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、エビライスロールのレシピの紹介を読んだ後、あなたは間違いなくそれを自分で完成させることができるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。