魚まんの作り方
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私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。魚まんの作り方をご紹介します。材料を準備して、作り始めましょう。 1. 小麦粉に温水とイースト菌を加えて滑らかで硬い生地になるまでこね、2倍以上の大きさになるまで膨らませます。 2. 空気を抜いた後、小麦粉を加え、滑らかで歯ごたえのある状態になるまでこね続けます。 3. 均等な大きさに分けて、長い帯状に巻きます。 4. 型に入れてしっかりと押さえます。 5. 優しく叩き出します。 6. 完了です。 7. 暖かい場所に置いて発酵させます。 8. 膨らむまで放置し、強火で約 15 分間蒸してからお召し上がりください。 人によっては、魚まんを作るのは簡単かもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。 |
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