自宅で揚げドーナツツイストをクリスピーに作る方法

マーフアは私たちがよく食べるパスタの一種です。揚げ物で、味は甘く、栄養価も高いです。家庭でも作ることができ、特に難しいものではありません。小麦粉、植物油、イースト菌を適量用意する必要があります。もっと香りを良くしたい場合は、ラードを用意してください。もちろん、マーフアを食べるときにも注意して食べ過ぎないようにしてください。家庭でマーフアを作る方法を学びましょう。

自宅で揚げドーナツツイストをクリスピーに作る方法

1. 卵を溶き、ラード小さじ2杯、塩少々、イースト菌少々を加えて混ぜます。

2. 白砂糖を加えて泡立て、小麦粉を加えて生地を練ります。

3. 生地がべたつかなくなるまでこねます。何かで覆い、少なくとも1時間放置します。 私はそのような生地を2つ作りました。1つはゴマなしです。

4. 生地を三つ編みにし、ロープのようにねじり、2枚重ねてねじります。

5. ねじった生地を10分間休ませます。 20%の熱油で揚げます。黄金色になるまで揚げたら取り出します。

方法2

材料：普通の小麦粉220グラム、卵2個、油15グラム、塩6グラム、砂糖10グラム。作り方：1.卵、砂糖、塩、油、小麦粉を混ぜてこね、ラップで包んで1時間ほど発酵させます（Qiqiがせがんで2時間以上発酵させました）。2.生地を細かく切り取り、必要な厚さに応じて長いストリップに丸めます。私は約34CMの長いストリップに丸めました。 3. 両端を半分に折り、反対方向にねじります。そのまま放さずに、もう一度半分に折り、ゆっくりねじると、自然に小さなねじれが残ります。 4. ねじ込んだ後、接続端を手で固定します。そうしないと、オイルを追加したときに簡単に緩んでしまいます。 5. 油が20%くらい温まったら入れて弱火で揚げます。 6. 淡い黄色になるまで揚げたら、必ず火を止め、油の量を調整し、魚を鍋から取り出します。

方法3

材料：小麦粉：家族の人数に応じて、最初は少し少なめに、0.5 ポンドまたは 1 ポンドで十分です。白砂糖：小さじ2杯（小麦粉の量や甘さの好みに応じて調整してください）。卵：1個、蜂蜜：小さじ1杯、または野バラ、キンモクセイなどお好みの添加物。植物油: 適量。ソフトな揚げドーナツを作る場合は、植物油を少なめにするか、全く使用しないでください。