メロンナッツベーグルの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私に従って、メロンシードベーグルの作り方を学んでください。

1.パン生地の材料をすべてパン焼き機に注ぎ、パン焼き機の「生地作り」プログラムを開始し、こねる工程（約20分）を完了し、一時停止し、次にパン焼き機の「生地作り」プログラムを開始し、こねる工程（約20分）を完了し、取り出し、膨張段階に達するまで約10分間叩きこね続けます。

2.12 ラップで包み、オーブンに入れて35度で発酵させます（オーブンで発酵させるときは、横に水を入れたボウルを置くことを忘れないでください）。約1時間半後、発酵が終わったら取り出します。

3.21 発酵した生地からガスを抜く

4. 生地を8等分し、ラップで包み、20分間発酵させます。

5. 生地を小さめに取り、楕円形に丸める

6.1 親指くらいの太さの円筒形に丸める

7.2 長い辺を巻き上げる

8. 円を描く

9. オーブンに戻して30度で30分発酵させる

10. 鍋に砂糖水の材料を入れ、強火で沸騰させ、中火にし、円を加えて20秒間加熱し、裏返してさらに20秒間加熱する。

11. 火から下ろしてベーキングトレイに置き、メロンの種を円形に押し付けます。

12. オーブンを190度で約15分