ラム肉のリゾットのレシピ

レストランに連れて行ってもらい、おいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。自分でおいしい料理を作ってみるのもいいでしょう。これからラム肉のリゾットを紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1. 材料を洗って、お米を水に1時間浸します。

2. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんはスライスにし、トマトは角切りにし、にんにくの芽は細かく切ります。

3. 羊肉を2cm角に切ります。包丁さばきが苦手な方は、適当に切っても大丈夫です。

4. ニンニクとショウガをみじん切りにします。

5. 均一に加熱するためにはフライパンを使うのがベストです！フライパンに油を入れます。通常の調理の2倍の量の油を使います。次にニンニクと生姜のみじん切りを加えて炒めます。

6. ニンニクとショウガのみじん切りが少し焦げてきたら、玉ねぎのスライスを加えて玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

7. 次にマトンを入れて炒めます。次に 13 種類のスパイス、黒コショウ、ローズマリー、クミンパウダーを鍋に入れて一緒に炒めます。

8. ラム肉の色が変わったら、さらに2分ほど炒めます。トマト、ニンジン、ニンニクの芽を加えて炒めます。

9. トマトが柔らかくなったら、水を加えます。水の量は材料がかぶるくらいで、それより少し多めにしてください。薄口醤油、しょうゆ、塩、砂糖を加えて味付けします。コリアンダーも加えます！

10. お湯が沸騰したら、お好みで浸しておいたお米を注ぎます。再び沸騰したら中火で5分煮込み、その後弱火で10分煮込みます。それをカバーしなければなりません!

11. 鍋を開けたら、水分がすべて蒸発したかどうかを確認します。蒸発していない場合は、弱火でしばらく煮てください。スープがなくなるまで！じゃあサーブしてよ、ミスィー！

あなたは子供の頃から母親が作った食べ物だけを食べてきましたか？あなたは親としての義務を果たしていないと感じていますか?それは問題ではありません。ラム肉のリゾットの作り方を見た後は、キッチンに行ってそれを研究し、彼らに敬意を表す最高の料理を作ることができます。