玉花石黒胡麻団子の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、玉花石黒胡麻もち米団子の作り方をお教えします。

1. 餡を10グラムくらいに均等に分けます（くっつかないようにマットにもち米粉を少し振りかけます）。今回は面倒なので既製品の餡を購入しました。昔はここで餡子を作っていました。

2. もち米粉に80度のお湯をゆっくりと注ぎ、均一にこねます。（乾燥している場合はさらにこねて水を少し加えます）

3. 生地が滑らかになり、べたつかなくなるまでこねる

4. 手にラップを置き、生地を約15グラム取ります。手で平らにならし、あんこを詰める

5. 口をゆっくりつまんで丸めます

6. 途中で生地が乾燥してきたら、少量のお湯を加えてこね続けます。丸め終わったら、くっつかないようにガーゼの上に置くか、下に粉をふりかけます。

7. 玉花石黒胡麻団子を作るには、生地を3分間こねた後、生地の半分を取り出し、ココアパウダーを小さじ2杯加え、さらにこねながら、適度に少量のお湯を加えます。（お湯は普段飲んでいるウォーターサーバーからのお湯を使います）

8. ココア生地と白い生地をそれぞれ2つに分けます。長い細片状に巻きます。生地を4つに分けて（ココア、ホワイト、ホワイト、ココア）重ね、しっかりとつまみます。（こすると少し乾燥していたので、割った後に少し水をつけてこすりました）

9. 生地を15グラムずつに分ける

10. 黒ゴマを詰めて丸く巻く。（凹凸が雨花石のようです。）包んだもち米団子をお湯で茹でた後、3〜4分茹でます。団子が浮いてきたら食べられます〜〜（余った団子は冷凍庫に入れておいてください）

編集者による玉華石黒胡麻もち米団子の詳しい紹介をじっくり読んだら、きっと試してみたくなるでしょう。あなたは高い理解力と強い実践力を持っているので、短時間で最高に美味しいものを作ることができるかもしれません。