パイ生地ミートパイ

クリスピーミートパイは、非常に人気のあるパイです。そのフィリングは主に豚肉、玉ねぎ、生姜、コショウなどで作られ、クリスピーなクラストは主に小麦粉で作られています。したがって、パイを作るには、基本的に生地をこねることと肉の詰め物を混ぜることの両方が必要です。パイ生地のフレッシュミートパイなどの食べ物をうまく作ることは簡単な作業ではありません。次は、パイ生地のフレッシュミートパイの詳しい作り方をご紹介します！

1. クリスピーミートパイ

パイ生地のフレッシュミートパイは一種の珍味です。主な材料は、低小麦粉150グラム、植物油65グラム、塩小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、植物油60グラム、水80グラム、豚ひき肉250グラム、みじん切りのネギ少々、みじん切りの生姜、塩少々、砂糖、料理酒、ごま油、MSG、澱粉、コショウなどです。この料理はとても美味しいです。

2. 必要な原材料

低脂肪小麦粉 150g、植物油 65g、塩 小さじ 1、砂糖 小さじ 1、植物油 60g、水 80g、豚ひき肉 250g、みじん切りにしたネギと生姜少々、塩、砂糖、料理酒、ごま油、MSG、澱粉、コショウ少々

3. 肉詰め方法

1. 豚ひき肉に塩、砂糖、ごま油、コショウ、MSG、澱粉などを加えて混ぜます。

2. みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えてよく混ぜます。

3. 具体的な実践

1. ショートブレッド生地と油水生地を原材料の量に応じて別々にこね、濡れ布巾またはラップまたは鍋蓋で覆い、20分間休ませます。

2. 生地を8つに分け、丸めてラップで包み、10分間休ませます。

3. 生地を一枚取り、手のひらで平らに伸ばし、生地で包み、口をしっかりとつまみます。

4. 生地を裏返し、縫い目が下になるようにして手で平らに伸ばし、長い丸い形にします。

5. もう一度裏返して巻き上げ、全体を巻き上げます。

6. ロールを縦に置き、長い帯状に巻きます。

7. 裏返して小さなロール状に巻きます。

8. 小さなロールを取り、両端を手で真ん中につまんで平らに押します（軽くこすってもよいです）。

9. マリネした肉の詰め物を包みます。

10. つまんでしっかりと密封します。

11. 密封面を下にして軽く押して平らにします。

12. ノンスティックフライパンに植物油を薄く塗ります。

13. 弱火にしてケーキを置きます。

14. 鍋に蓋をして2～3分ほど煮ます。

15. 蓋を開け、パンケーキを裏返し、鍋に蓋をして約 2 分間置きます。

16. 肉の詰め物を完全に調理するには、手で少量の水をひたし、パンケーキに振りかけてから鍋に蓋をします。

17. 両面が黄金色になるまで何度も裏返します。