キャベツパイの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずはこのキャベツパイから始めましょう。

1.12 生地の材料をすべて混ぜて、小麦粉がまとまるまでこねます。ラップで覆い、30分間休ませます。

2.21 生地を休ませている間に、フィリングを作る。

3. 卵を溶き、みじん切りにしたネギを加えて炒め、火が通ったらみじん切りにする

4. 白菜を洗って刻み、塩小さじ1を加えてよく混ぜ、10分ほど置いてから白菜から水を絞ります。

5.1 干しエビを洗って絞り、刻んだ卵、刻んだキャベツ、サツマイモの春雨、干しエビ、刻んだネギを混ぜ、塩、砂糖、コショウ、ごま油を加えてよく混ぜます。

6.2 さつまいも春雨を冷水に浸して柔らかくし、沸騰したお湯で5分ほど茹でて取り出し、冷水に浸し、冷めたら取り出して水を切り、長さ1cm程度に切る。

8. 生地を真ん中が厚く、端が薄いパンケーキの形に平らに伸ばし、具材を包みます。

9. 餃子を作るように生地を接着し、しっかりと閉じます。

10. シールを下向きにして少し平らにします。

11.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、生地を入れます。

12. パイの両面を弱火でゆっくりと黄金色になるまで揚げます。

これでキャベツパイのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。