ワイングラスでティラミスを作る方法

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？ですから、あなたの尊厳のために、ワイングラスでティラミスを作る方法を私から学びに来てください。

1.1 卵黄3個を泡立て器でとろみが出るまで混ぜ、砂糖と水を加えて沸騰させ、火を止めて卵黄液をゆっくりと注ぎ入れ、卵黄液の温度が体温程度に下がるまで混ぜ続ける。

2.2 ゼラチンを細かく砕き、柔らかくなるまで水に浸します。

3. 大きめのボウルにマスカルポーネチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。手順2で冷ました卵黄液をマスカルポーネチーズに注ぎ、よく混ぜます。

4. ゼラチンシートを浸した水を捨て、ボウルをお湯に入れて加熱し、ゼラチンシートを溶かします。その後、溶けたゼラチン液を3番目のステップのチーズに注ぎ、よく混ぜます。

5. ホイップクリームを泡立て（線が出てくるまで）、ステップ4に加えてよく混ぜます。

6. 小皿にコーヒーリキュールを適量注ぎ、レディフィンガーをその中に浸し、ワイングラスの底に置き、その上にチーズペーストを塗り、表面をこすって滑らかにします。

健康的な体を作るには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のワイングラスティラミスを作ってみましょう。