ミックス野菜パンの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで以下ではまずミックス野菜パンの作り方を紹介します。

1. ポストオイル方式で、グルテンが膨張し表面が滑らかになるまで生地をこねます。

2.12 暖かい場所に置いて、元の量の2～2.5倍になるまで基礎発酵させます。

3.21 発酵後、生地を取り出し、空気を抜いてボール状に丸め、ラップで包み、15分間休ませます。

4. 生地を長方形に伸ばし、底を押して薄くします。にんじん、とうもろこしの粒、えんどう豆、角切りハムを適量のサラダドレッシングと混ぜます。具材を作ったら、生地の上に広げて軽く押します。

5. 生地を上から下に向かって筒状に丸め、口をしっかりとつまみます。

6. 7 等分に切り、切り口を上にして 8 インチのケーキフィルムに置きます。

7. 暖かく湿気のある場所で最終発酵を行います。

8. 最終発酵が終わったら、表面に卵液を塗り、サラダドレッシングをジグザグ状に絞り、180℃に予熱したオーブンに入れて、中層と下層を30分ずつ焼きます。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、一日のハードな仕事を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の好物である野菜パンを作ってくれたのを見ると、彼はきっと感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。