キャベツとひき肉のピクルスの作り方

栄養豊富でおいしい食べ物は、人々に健康をもたらすだけでなく、幸せにもなります。自分で料理するのは少し面倒ですが、家族がおいしそうに食べるのを見るととても満足します。ザワークラウトとひき肉の作り方はとても簡単で、たくさんの栄養を摂取できます。

1.ザワークラウトを用意し、きれいな水で数回洗います。

2.赤身肉をミンチ肉にする

3.ひき肉に適量の醤油を注ぎ、適量のコーンスターチと塩を加えてマリネする。

4. 乾燥した赤唐辛子を輪切りにする

5. 生姜を細かく切る

6. ニンニクの皮をむき、細かく切る

7. ザワークラウトを水切りし、後で使用するために細かく切り刻む

8. フライパンを熱し（この段階では油は必要ありません）、ザワークラウトをフライパンに注ぎ、乾くまで炒めます。皿に盛り付けて置いておきます。

9. フライパンに油を入れ、フライパンが熱くなったらひき肉を炒めます。

10. 肉に火が通ったら調味料を加えて香りが出るまで炒めます。

11. 次にキャベツの漬物を加えて炒める

12. チキンエッセンスを少し加えて、まんべんなく炒めます。

13. 完成品イメージ

レストランでは、味を良くするために、多くの調味料を加えることが多いのですが、これは健康に悪影響を与えやすいです。ザワークラウトとひき肉の調理法は、調味料をあまり使用せず、健康に良いです。