ダチョウの卵の食べ方

人生でいろいろな卵を食べたことのある人は多いですが、食べたことがないのはダチョウの卵だけです。実は、ダチョウの卵は一度に食べるには大きすぎるので、何人かで分け合う必要があります。ダチョウの卵は量が多いだけでなく、栄養価も高く、普通の卵よりも高いので、日常生活でこのようにダチョウの卵を食べることができます。

卵の殻をそのままにしておきたい場合や、一度に全部食べられない場合は、電動ドリルやナイフの先を使ってダチョウの卵の上部に小さな穴を開けることができます。穴の大きさは、人間の小指の先端の直径とほぼ同じである必要があります。次に、輸液チューブの一方の端をダチョウの卵に挿入し、もう一方の端を口に入れて空気を吹き込むと、ダチョウの卵の液体が流れ出ます。次に、ダチョウの卵の内部をきれいな水で洗い流します。開封後、ダチョウの卵を準備するには、次の方法をお勧めします。

特別なお食事もお勧めいたします。

三色ダチョウオムレツの作り方：

1. 刻んだほうれん草、刻んだジャガイモ、ツナにそれぞれダチョウの卵液と適量の塩を加えてジュースを作ります。

2. 中華鍋に適量のサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎと一緒に炒め、3種類の卵汁を別々に中華鍋に注ぎ、オムレツ状に広げ、3つのオムレツを重ねます。

3. 食べるときに三角形に切ります。

開封後のダチョウの卵の保存方法：

卵の殻の底に小さな穴を開け、卵液を箸でかき混ぜて少し注ぎ、残りを紙で密封して冷凍します。ダチョウの卵は保存期間が長く、食用に影響することなく 2 ～ 3 か月間冷凍保存できます。