脾臓を強化し湿気を取り除く食事療法

食事療法は、人々の毎日の食事を通じて治療目的を達成できるため、非常に優れた治療法です。脾虚の人は体内に水分が過剰になっている人が多いので、この時は脾臓を強化して水分を除去する必要があります。脾臓を強化して湿気を除去する過程で、最も重要な方法は食事療法です。人体への副作用が少なく、効果がより明らかだからです。では、脾臓を強化し、湿気を取り除くための食事法は何でしょうか?

除湿食品1：麦と小豆のお粥

大麦と小豆のお粥は湿気を治す最良の薬です。ハトムギは、中医学では「ハトムギ」と呼ばれ、「神農本草経」では高級薬として挙げられています。湿潤や関節炎を治し、腸と胃に効き、浮腫を取り除き、脾臓を強化し、胃を養い、長期使用により体が軽くなり、気を養うことができます。漢方では「小豆」と呼ばれる小豆には、利尿作用、浮腫防止、脾胃強化などの明らかな効果もあります。赤い色をしており、赤は心臓に入るため、心臓を養うこともできます。現代人は精神的ストレスが大きく、心臓の気力が弱く、食生活が不規則で運動も少なく、脾臓の虚弱と湿潤状態にあります。湿気を取り除き、心臓を養い、脾臓と胃を強くする必要があります。最適な食品はハトムギと小豆です。お粥状に煮ることで、脾臓や胃に負担をかけず、有効成分を人体に十分に吸収させることを目的としています。

材料: ハトムギ 100g

付属品：ナツメ（乾燥）25g、小豆50g、キンミズキ10g

調味料：白砂糖30g [1] このセクションを編集する 製造方法

1. ハトムギと小豆を温水に半日浸します。

2. キンミズキをガーゼで包みます。

3. ナツメの芯を取り除いて浸します。

4. 鍋にハトムギ、小豆、キンミズ、ナツメを入れます。

5. 水を加えて粥状に煮て、砂糖をふりかけて味を整えます。

除湿食品2：冬瓜の煮物

主な材料：冬瓜、コリアンダー。

材料: ネギ、醤油、スープ（または水）、塩、砂糖。

練習する：

1. 冬瓜を洗って皮をむき、細かく切ります。冬瓜は大きすぎず、麻雀牌2枚分の大きさで十分です。大きすぎると調理が難しくなり、一般に「火を無駄にする」と言われています。

2. フライパンが熱くなったら、いつもより少し多めに油を足し、ネギを入れます。冬瓜を先に油で揚げるとより美味しくなります。健康面を気にするなら、少し多めに油を足し、冬瓜の表面を油でコーティングします。

3. 冬瓜を加えて表面に油が回るまで2分ほど炒めます。

4. スープを加えます。スープがない場合は、材料が浸るくらいの水を加えます。同時に、濃いスープの素、醤油 2 ～ 3 杯、砂糖小さじ半分を加えます。冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。冬瓜の大きさにもよりますが、約 15 分かかります。

5. 冬瓜が透明になったら、塩を少々加えて味を整え、コリアンダーを散らし、火を止めて出来上がり。スープやお料理にも使えます！