一枚のパンケーキを柔らかくするにはどうすればいいですか？

春パンケーキは春の初めに食べられます。見た目がとても薄いので、シングルパンケーキとも呼ばれています。私たちの周りには、一枚のパンケーキを上手に作れる人はあまりいませんし、一枚のパンケーキを柔らかく薄く作れる人はさらに少ないです。パンケーキを1枚作るだけでも大変ですが、食欲を満たすためにじっくり学ぶ価値はあります。では、一枚のパンケーキを柔らかくするにはどうすればいいのでしょうか?

片面パンケーキは適度な厚さ、硬さ、歯ごたえのある伝統的なパスタで、単独で食べることも、野菜、ネギ、味噌と一緒に食べることもできます。山東省の人々の代表的な食べ物です。食べるときは両手で持って口に入れるので「拤饼」と呼ばれます。パンケーキの硬さ、ネギの辛さ、そして味噌の香りが、山東省の人々の正直で義にかなった、心の広い寛大な性格を生み出しました。

材料

小麦粉1/2ポンド、植物油少々、コリアンダー少々、青ネギ少々、卵少々（揚げた）、味噌少々

オリジナルフレーバー焼き時間 30分難易度普通

パンケーキ1枚を作る手順

1. まず、小麦粉を少量のお湯で熱湯で温めます。一般的に、小麦粉の5分の1を熱湯で熱湯で温め、残りの小麦粉に冷水を加えて生地をこねます。

2. こねた生地を10分間休ませます。

3. 生地を同じ大きさの小さな生地に分けます。

4. 小さな生地を丸めてパンケーキを作ります。

5. 巻いたパンケーキに少量の植物油を塗ります。

6. パンケーキの片面に油を均等に塗ります。

7. 片面に油を塗ったパンケーキの上に、もう1枚の油を塗っていないパンケーキを置き、麺棒を使って2枚のパンケーキをほぼ同じ大きさに伸ばします。

8. フライパンが熱くなったら、丸めたパンケーキをフライパンに入れて弱火で揚げます。