ヘルシーな自家製ビーフジャーキーの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、自家製ヘルシービーフジャーキーのレシピを紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 牛肉を水に浸して血抜きをする

2. 鍋に適量の水を注ぎ、ネギ、生姜、スターアニス、コショウ、月桂樹の葉、料理酒小さじ1杯を加え、強火で沸騰させ、1時間煮る。

3. 煮込んだ牛肉を冷ましてから、1.5cmくらいの厚さに切ります。

4. 切った牛肉を容器に入れます。薄口醤油2杯、濃口醤油2杯、塩小さじ1杯、砂糖小さじ2杯、胡椒小さじ1/4杯、五香粉小さじ1/4杯、水小さじ2杯、唐辛子適量を加えてよく混ぜます。牛肉を半日以上浸します（途中で数回かき混ぜます）

5. 次に、牛肉の細切れからスープを切り、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに入れ、オーブンをあらかじめ予熱し、180度で15分間焼きます。取り出して牛肉の細切れを裏返し、オーブンに戻して180度で15分間焼きます。

6.ローストしたビーフジャーキーを乾燥した風通しの良い場所で1日間自然乾燥させます。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それからすぐに行動を起こして、健康的なビーフジャーキーを自分で作って食事を楽しみましょう。