グリーンマッシュルームボックスの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しい場合は、私と一緒にグリーンマッシュルームボックスの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 浸した椎茸120g、菜の花の芯100g、豚肉の詰め物50g、塩3g、チキンパウダー2g、ライスワイン15g、醤油5g、オイスターソース15g、白胡椒パウダー少々、水でんぷん適量。

2.1 醤油を適量入れて味を整えます。

3.2 肉の具にみじん切りにしたネギ、生姜、少量の塩を加えます。

4.1 チキンパウダーとよく混ぜます。

5.2 ひき肉を10分ほどマリネした後、白コショウを少々ふりかける。

6.1 箸でかき混ぜて固めます。

7.2 最後に、日本酒を少し注ぎます。

8.1 乾燥したデンプンをまぶしたキノコで覆えば、キノコ箱のブランクが完成します。

9.2 キノコの上に少量の乾燥澱粉を振りかけ、肉の詰め物をキノコの上に詰めます。

10. キノコの箱を沸騰したお湯の入った鍋に入れます。

11. 蓋をして強火で5分ほど蒸し、取り出します。

12. 蒸したキノコの箱を皿に置き、白菜を塩、チキンパウダー、油で作ったスープで茹で、取り出して脇に置きます。

13. 中華鍋を火にかけ、少量の油を注ぎ、みじん切りにしたネギと生姜を炒め、醤油とオイスターソースを少々加えます。

14. 水で薄めたデンプンでとろみをつける。

15. マッシュルームボックスにソースをかければ完成です。

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。自分で緑のキノコ箱を作ることができたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。