キノコと豚肉を使った豆腐の作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。ですから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。キノコと豚肉の細切りを使った日本風豆腐のレシピをご紹介します。

1.豆腐を半分に切り、包装袋から豆腐を取り出し、適当な大きさに切ります。フライパンを強火で熱し、薄く油をひいて豆腐を入れます。中火で黄金色になるまで揚げ、豆腐が​​動くまでフライパンを振って裏返し、中火で黄金色になるまで揚げ、置いておきます。

2. キノコをあらかじめ40度くらいのお湯に浸し、砂糖小さじ1杯を加えます。キノコが柔らかくなったら取り出して細切りにします。キノコ用の浸し汁は取っておきます。フライパンを熱し、適量の油を入れ、キノコの細切りを入れて香りが出るまで炒めます。浸し汁を注ぎます。弱火で5分煮込み、油、塩、コーンスターチでマリネした赤身の豚肉の細切りを入れます。

3. アワビソースを大さじ2杯ほど注ぎ、ネギを加えて炒め、揚げた豆腐を加えます。かき混ぜずに、フライパンを持ち上げて数回振って、豆腐とキノコ、ひき肉を混ぜ、ソースが濃くなるまで炒めます。（味見をして、味が足りない場合は、塩か薄口醤油を少し加えてください）

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、豚肉とキノコを使った豆腐の調理法をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。