フレンチカントリーナッツパンのレシピ

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、自分で作ると味が全然違うことがよくあります。フランスの田舎風ナッツパンの作り方は、自分で作って自分で味見するのです。味は絶対に違うと思います。

1. バター以外の生地の材料を滑らかで弾力のある状態になるまで混ぜます。

2. バターを加え、グルテンが膨張して生地の温度が28℃に達するまで素早くかき混ぜ続けます。

3. 室温で1時間発酵させる

4. 生地を70gずつに分けて丸め、20分ほど休ませます。

5. リラックスが終わったら、チョコレートで包み、両端を丸く巻く

6. 表面にピーナッツを広げ、38℃、湿度80%で50分間発酵させます。

7.発酵が完了したら、メキシカンを絞ります

8.オーブンで上火180℃、下火180℃で12分焼く

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。フランスの田舎風ナッツパンの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。