フォーチュンクッキーの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、フォーチュンクッキーの作り方をお教えします。

1. 卵を少量の粉砂糖と一緒に混ぜます。混ぜる必要はありません。サラダ油を3回に分けて加え、よく混ぜます。

2.121 混ぜた生地を安全フィルムで包み、30分間放置します。濡れタオルを上に乗せました。

3.212小麦粉と粉砂糖をふるいにかけ、卵液を加えてよく混ぜる

4. その間に、パンケーキスティックを水に浸します。

5.フライパンを熱し、弱火にして、真ん中に少し生地を入れます。

6.1 パンケーキが白くなったら裏返して反対側も焼き、両面がきつね色になるまで3～5秒ごとに裏返します。パンケーキを焼くのに約1分半かかりました

7.2 パンケーキスティックを使って生地を一回転させて、小さなパンケーキ状に広げます。料理に使う中華鍋を使うこともできますが、軽くひっくり返すというテクニックを変えるだけで、私のものよりも薄く広がるはずです。

8. パンケーキを揚げた後、すぐにメモを真ん中に置いて半円を作り（折らない）、半円の2つの角を手でつまみます。

9. クッキーの真ん中をボウルに押し付けると、クッキー上部の開口部が自動的に閉じます。

10. クッキーをボウルから取り出して、この形にします

11. 成形したクッキーを小さなカップに入れて固め、冷めたら取り出します。

12. 冷めた後はとてもサクサクしていて、市販のものよりも美味しいです。完成したクッキーは防湿包装することをお勧めします。しかし、私はいくつか取ってキッチンに置いておきました。翌日もまだサクサクしていましたが、味は前日ほど良くありませんでした。

13. 開封後の様子

私の紹介文を読んだら、もう待ちきれないと思います。それでは、キッチンに行ってフォーチュンクッキーを作り始めましょう。