えのき茸と干し豆腐の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、干し豆腐を使ったエノキ茸の作り方を学んでください。

1.1 鍋の水が沸騰したら、エノキ茸を加えて2分ほど茹で、次にセロリを加えて10秒ほど茹で、一緒に取り出して冷水で洗い、よく水気を切ります。

2.2 エノキ茸の根を切り落とし、きれいに洗います。乾燥豆腐を1cm幅に切り、セロリの葉を取り除き、洗って4cmの長さに切り、ニンニクの皮をむいて薄切りにして後で使用します。

3. 容器にえのき茸、セロリ、干し豆腐を入れ、塩、砂糖、酢、醤油をふりかけてよく混ぜます。

4. フライパンを熱し、油を注ぎます。強火で熱します。油が50％熱くなったら弱火にし、乾燥赤唐辛子と花椒を加えます。香りが出たら、ニンニクのスライスを加え、黄金色になるまで炒めます。すぐにミックス野菜に油を注ぎ、よく混ぜてからお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、誰もが待ちきれないはずです。何を待っているのですか? では、急いでキッチンに行き、腕を振るって、えのき茸と豆腐の煮物作りを始めましょう。