北東部の農家のシチューの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。私と一緒に北東部の農家のシチューの作り方を学びましょう。

1. カボチャ（実際はスクワッシュと呼びます）とサツマイモをさいの目切りにしますが、豆は砕く必要はありません。この料理は調理に時間がかかるため、豆を砕く必要はなく、完全に火が通っていないことを心配する必要もありませんが、早く済ませたい場合は、豆を砕いてもよいでしょう。

2. 豚バラ肉を薄切りにする

3. ニンニクは潰してみじん切りにし、ショウガは幅広の千切りにします。

4. フライパンに油を入れて、70%の温度になるまで熱します。豚バラ肉からも油が出るので、油は多すぎなくても大丈夫です。

5. ニンニクのみじん切りと生姜の千切りを加える

6.豚バラ肉を加えて軽く炒める

7. 最初に豆を加えます。豆は火が通るのに時間がかかるので、少し生っぽさが残る程度まで炒めます。

8. サツマイモとカボチャを加えて炒め続ける

9. 少し柔らかくなるまで水を加えますが、水を入れすぎないようにしてください（私は水を入れすぎたようで、最後に少し形が崩れてしまいました）

10. 蓋をして約20分煮ます。

11. 最後に、塩をスプーン2杯ほど（料理の量に応じて）加えて、お召し上がりください。味はかなり良いです。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、この北東部の農家のシチューを作り始めます。