カラフルなクリスタルロールの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日は、カラフルなクリスタルロールの作り方を紹介します。上手に覚えましょう。

1. にんじんを四角形、スライス、千切りにする

2. きゅうりも細切りにし、ハムも同じように細切りにします。

3. 鍋に水を沸かし、エノキ茸を入れて茹でる

4. 澱粉を水に加え、均一にかき混ぜて澱粉ペーストを作ります。

5. 四角い皿を用意し、そこに少量のでんぷん糊を注ぎます。底に薄く塗る程度にしてください。厚すぎると見た目と味に影響します。

7. 蓋をして、クラストが膨らみ始めるまで約30秒ほど焼きます。

8.容器を取り出し、クリスタルスキンを剥がします

9.まな板の上に置き、包丁で端を切り、適当な長さに切る

10. 野菜をクリスタルクラストの上に置き、巻き上げます。

11. お好みに応じて醤油、ごま油、わさびを加えてよく混ぜ、ソースを作ります。クリスタルロールの表面に注ぎます。ディップとしても食べられます

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。みなさんも、カラフルクリスタルロールのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。