揚げ豆腐の作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を失っています。全能になりたいなら、絶対にこんな風にはなりたくないはずです。それでは、私と一緒に揚げ豆腐の作り方を学びましょう。

1. 材料を準備する

2.1 豆腐を小さな立方体に切り、ナイフを使って豆腐の真ん中をくり抜いて小さな立方体を作ります。

3.2 ひき肉を塩、醤油、13種類のスパイス、料理酒、澱粉と一緒に混ぜます。

4.1 フライパンを熱し、油を加え、詰め物をした豆腐を入れ、密封面を下にして表面が黄金色になるまで揚げ、裏返して黄金色になるまで揚げます。

5.2 くり抜いた豆腐の中にひき肉を詰め、片面に片栗粉をつけて押さえる。

6. 濃い口醤油、オイスターソース、料理酒、片栗粉、水を混ぜてソースにする

7. 油揚げに汁を注ぎ、スープが濃くなるまで煮込み、刻んだネギを散らして盛り付ける。

揚げ豆腐を作るには、入念な研究が必要ですが、作り方を覚えたら、きっと自分の腕を披露したくなるでしょう。それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。