ミルキーショートブレッドの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に小さなミルク風味のショートブレッドの作り方を学んでみましょう。

1.12 各種原材料を計量し、バターを室温で柔らかくします。写真はココナッツミルクパウダーのパッケージです

2.21 柔らかくなったバターを泡立て器で白くなるまで混ぜます。量が増えてきたら砂糖を加えて均一になるように混ぜます。

3. 卵液を3回に分けて加え、その都度均等に混ぜてから次の卵液を加える。

4. ミルクパウダーとココナッツミルクパウダーを順番に加え、均一に混ぜます。

5. 均一に混ぜた後、厚く、滑らかで、繊細な状態になるはずです。

6. 低グルテン小麦粉を加え、小麦粉全体が湿るまで軽くかき混ぜます。混ぜすぎないでください。（上記工程はシュレッドココナッツボールの製造工程と同じなので、工程図にはシュレッドココナッツボールの製造工程図を使用しているものもあります）

7. 生地を少し取って丸い形にし、軽く平らにします。

8. ビスケットを全部こねた後、表面に卵液を塗り、予熱したオーブンで焼きます（表面に黄金色の光沢のある効果が欲しい場合は、卵黄液を塗ることもできます）

本日のミルク風味のショートブレッドは、シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚なレシピなので、ぜひご家族のために作ってみてください。