黒豆ソースの蒸し魚の切り身の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、黒豆ソースの蒸し魚の切り身の作り方を学んでみましょう。

1.マテリアルマップ。

2. 魚の半分から大きな骨を取り除きます。

3. 大きめに切ります。

4. ボウルに入れて砂糖、醤油、塩、コショウ、みじん切りにしたネギ、生姜を加えて漬け込みます。

5. 黒豆を刻み、ネギと生姜を細かく刻み、さらにいくつかを細かく切ります。

6. マリネした魚の上に乾燥澱粉を振りかけます。

7. 各ピースを均等に叩きます。

8. 大きめのお皿にネギと生姜のスライスをのせます。

9. 中華鍋に油を入れて熱し、魚の切り身を加えて炒めます。

10. 外側の皮が茶色くカリカリになったら火から下ろします。

11. 中華鍋に油を入れ、発酵させた黒豆、みじん切りにしたネギ、生姜を炒めます。

12. 揚げた材料を魚の切り身に乗せ、蒸し器で20分ほど蒸して出来上がりです。

発酵黒豆と一緒に蒸した魚の切り身は複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、まったく難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。