大根とキャベツの春雨煮の作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは大根、キャベツ、春雨を煮込む方法をご紹介します。

1. あらかじめ幅広の春雨を熱湯に浸しておく

2. 大根、キャベツ、赤身肉、ピーマン、コリアンダーを洗います。大根とキャベツは細切りにし、赤身肉は細かい角切りにし、コリアンダー、唐辛子、生姜、ニンニクはみじん切りにします。この過程の写真を撮るのを忘れました。

3. フライパンに適量の油を熱し、唐辛子、生姜、ニンニク、胡椒を加えて香りを出し、赤身の肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、濃い口醤油を少量加えます。

4. 大根の細切りを加えて炒め、蓋をして2分ほど炒める。

5. みじん切りにしたキャベツを加えて柔らかくなるまで炒め、塩を大さじ2杯ほど加えます。

6. 柔らかくなった春雨と適量の沸騰したお湯を加えます。強火で沸騰させ、その後中火にして30分ほど煮ます。途中で春雨が鍋にくっつかないように数回かき混ぜます。

7. 春雨が少し柔らかくなったら、濃い口醤油を加えて数回かき混ぜます。火を止めて数分間煮込みます。チキンエッセンス、コリアンダー、ごま油を加えて味を整えます。

8. 大根やキャベツは水分を多く含んでいるため、鍋から出すとほとんどが春雨状になります。春雨の量を減らす

大根、キャベツ、春雨を一緒に煮込む料理は、作り方をじっくり研究して作る必要があります。作り方を覚えたら、料理の腕を披露したくなりますよね？それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。