四季の野菜炒めの作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、私と一緒に四季を炒める方法を学ぶ必要があります。

1. 材料を準備します。

2. さやえんどうの頭と尻尾を取り除き、洗います。かぼちゃとにんじんは皮をむいて千切りにします。エシャロットは切り分け、にんにくはみじん切りにします。

3. 山芋の皮をむいて千切りにし、変色を防ぐために酢水に浸します。

4. フライパンに適量の油を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、千切りにしたニンジンを加えて10秒ほど炒めます。

5. 次にカボチャ、ヤムイモ、ネギを加えて炒め続けます。

6. 最後に、サヤエンドウを加えて火が通るまで炒めます。

7. 薄口醤油を注ぎます。

8. チキンエッセンスと塩を加えて味を整えます。

9. お皿に盛り付けます。

主婦の皆さん、今日学んだら料理の腕が格段に上がると思います。友達とシェアして、旬の野菜炒めを作ってみましょう。