魚の煮込み方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ここでガーの煮込み方をご紹介します。

1. ガーフィッシュの学名はPelteobagrus fulvidracoで、一般には小型肉厚魚として知られています。ガーフィッシュは鱗のない裸の体とまっすぐな側線を持っています。背中は黄緑色で、体の側面は濃い黄色で黒い斑点があります。ひれは灰黒色で、腹部は薄い黄色で、尾びれには黒い斑点があります。魚の体色は水環境によってわずかに異なります。この魚の価格は近年少し高くなっています。この魚6匹の重さは約2ポンドで、1ポンドあたり25元は本当に高価です。個人的には、冬場は魚の腸をきれいにするために、きれいな水で数回すすぐだけで十分だと思います。

2. 小さな材料：玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子、ニンニク

3. 油を熱し、加工した魚を揚げます。

4. 小さな材料をいくつか加えて、少量の酢でしばらく煮ます。

5. 東北豆ペーストとチリソースを少し加え、ぬるま湯を少し加えて強火で煮ます。

6. 見た目を良くするために、お皿にコリアンダーを散らします。見た目が美しいだけでなく、味も美味しいです。

この煮魚は、皆さんが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した一品にチャレンジしてみてください。