もやし入り豚肉の煮込みの作り方

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、もやし入り豚肉の煮込みの作り方をご紹介します。

1.12 豚バラ肉の皮を包丁で何度もこすって汚れを落とし、他の材料を準備します。

2.21 大豆の芽を摘んで洗って置いておく

3.豚バラ肉を厚さ0.5センチくらいに切り、適量の料理酒と水を加え、10～15分ほど浸し、取り出します。

4. フライパンに少量の油を入れ、肉のスライスを加えて色が変わるまで炒め、次に玉ねぎ、生姜、氷砂糖、乾燥唐辛子、ニンニク、八角を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 適量の料理酒を吹きかけ、適量の濃い口醤油を加えて肉に色がつくまで炒め、その後適量の薄口醤油とオイスターソースを加えてよく混ぜる。

6. 加工したもやしを加えてしばらく炒め、少量の水を加えて強火で沸騰させ、蓋をして弱火で約45〜60分煮る。

7. 強火にしてスープを濃くします。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。なので、もやし入り豚肉の煮込みのレシピをマスターして、自分で作ることができれば、より健康的な生活を送ることができるでしょう。