甘酸っぱいキュウリのピクルスの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に甘酸っぱいキュウリの漬物の作り方を学んでみましょう。

1. きゅうり、ピーマン、赤ピーマンを洗い、風通しの良い場所で乾かします。

2. 乾燥キュウリに塩をふりかけます。3時間漬け込んだ後、水を切って置いておきます。緑と赤のピーマンは味付けしやすいように小さく切ります。

3. 鍋に適量の水と砂糖を注ぎます。

4. キュウリと熟成酢の比率は10:1で、沸騰させて冷まします。

5. 生姜とニンニクを薄切りにします。

6. きゅうり、ピーマン、赤ピーマン、生姜のスライス、ニンニクのスライスを清潔な容器に入れ、調理して冷ましたソースを注ぎます。

7. 適量の度数の高いお酒を注ぎ、7日間漬け込んでから食べます。

8. シャキシャキとした甘酸っぱいスパイシーなピクルスです。作り方は簡単で実用的、しかもコストパフォーマンスに優れています。

甘酸っぱいキュウリの漬物は一般的かもしれませんが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。