湯葉入り豚肉の煮込みの作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の人はぜひ参考にしてください。今日は、編集部が作る豆腐入り豚肉の煮込みの作り方をご紹介します。

1. 豚バラ肉の皮の毛をきれいにした後、ぬるま湯で洗い流します。

2. 少量の水を沸騰させ、塩と白ワインを少々加え、肉を約 3 分間茹でます。

3. 肉を1センチくらいの厚さに薄く切り、豆腐シートを用意します。

4. 豆腐シートをきれいな水にしばらく浸します。

5. 小さく切ります。

6. 鍋に少量の油と砂糖を加えます。

7. 砂糖が完全に溶けて小さな泡が出るまで、中火から弱火で加熱します。

8. 肉を入れてしばらく炒めます。

9. 醤油と料理酒を加えて、肉に色がつくまでしばらく煮込みます。

10. 肉がかぶるくらいの水を加え、沸騰したら豆腐を加えて数回炒めます。

11. キャセロールに注ぎ、肉を底に置き、豆腐シートを上に置きます。強火で沸騰させ、その後弱火にして 30 分間煮込み、火を止めます。

12. 肉と豆腐のシートがとても美味しいです。小皿に盛りつけて写真を撮ります。

上記で紹介した豆腐皮煮豚の作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。