ピーマンとマスタードの塊茎を使ったスクランブルエッグの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔とは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も改善できます。ここでは、ピーマンと細切りのマスタードのピクルスを添えたスクランブルエッグをご紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1. ピーマン2個と卵2個を用意します。

2.1 ボウルに卵を割り入れ、少量の水を加え、箸でよくかき混ぜます。水を加えて揚げると卵は非常に柔らかくなります。

3.2 マスタードの塊茎を用意します。

4.1 適量の油を注ぎ、70% 熱くなるまで待ち、卵液を注ぎ、弱火で黄金色になるまで揚げ、細かく砕きます。

5.2 ピーマンを洗って細切りにし、置いておきます。

6. 柔らかい黄色い卵を盛り付けて置いておきます。すでに香りが立っています。

7. フライパンに油を熱し、ピーマンをしばらく炒めます。

8. 卵、千切りにしたマスタードの塊茎、少量の水を加え、2分間炒めます。

9. 最後に塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。とても簡単です。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。ピーマンと千切りのピクルス入りスクランブルエッグのレシピをマスターした後、自分で作ることができれば、より健康的な生活を送ることができます。