ひき肉入りキムチ炒め（チョンツァイとも呼ばれる）の作り方

中国人にとって、夕食は昔から一日の中で重要な食事です。忙しい一日を過ごした後、家に帰って夕方に美味しい食事を楽しむことが、忙しい一日を乗り切るモチベーションとなります。キムチ炒めミンチ肉（チョンツァイとも呼ばれる）は作り方が簡単で、時間もかからず、バランスの取れた栄養補給の目的を達成でき、大衆の嗜好の要求を満たします。

1. 菜種の苗を洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまでしばらく茹で、切り刻んで盛り付けます。

2.フライパンを熱し、油を加え、唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、ひき肉を加えて炒める。

3. 唐辛子、ネギ、ニンニク、ショウガ、ひき肉をみじん切りにする。

4. 生姜パウダーを加えてさらに炒め、醤油を加える。

5. キムチを加えて炒め、塩、醤油、MSGを加えます。みじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。

6. 完成品

夏には、ひき肉と一緒に炒めたキムチ（チョンツァイとも呼ばれます）を多く食べることができますが、冷たい食べ物が苦手な人もいるため、食べる前に温めることもできます。栄養価が非常に高く、人体に必要なさまざまな栄養素を補うことができます。