オイルフリーのスパイシーチキンウィング

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回はオイルフリーのスパイシーチキンウィングのレシピをご紹介します。

1. 鶏の手羽に細かい塩をふり、ごま油を少し注ぎ、ニンニクのみじん切りをふりかけて2時間漬け込みます。

2. ニンニクをスライスし、赤唐辛子を細切りにし、キノコを浸し、花椒をひとつかみ加えます。

3. 鍋を火にかけ、鍋が熱くなったら鶏の手羽先を入れ、油を入れずに乾煎りします。

4. 鍋に鶏の手羽先を1枚ずつ入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。

5. 鶏の手羽を裏返し、反対側も焼きます。鍋に蓋をして弱火で5分ほど焼きます。鶏の手羽が黄金色に柔らかくなり、鍋から鶏油が少し出ているのがわかります。

6. 火を止めて、赤唐辛子と花椒を散らします。

7. キノコを加えて蓋をし、鍋の余熱で5分ほど煮ます。

8. 薄口醤油を少し注ぎます。

9. 適量の料理酒を注ぎます。

10. 白砂糖を少々ふりかけ、中火で炒めます。

11. 最後に熟成酢を加え、ソースが濃くなるまで弱火で煮ます。

上記で紹介したオイルフリーのスパイシーチキンウィングのレシピは非常にシンプルかもしれませんが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の革新を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。