ズッキーニ豆腐シチューの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。ズッキーニと豆腐のキャセロールの作り方を学びに来てください。

1. 原材料の写真。

2.豆腐を長方形に切ります。

3. ズッキーニを洗い、縦に4つに切ります。刃物を使って中のワタを取り除き、2つに切ります。エノキ茸の古い根を切り落とし、洗って皿にのせて後で使います。

4. コリアンダーを洗って切り分け、生姜をスライスし、ニンニクをみじん切りにします。

5. きれいな鍋を火にかけ、植物油を加えて60%ほど熱くなるまで加熱します。

6. 豆腐を加えて炒めます。

7. 豆腐の底が焼けて固まったら、ヘラを使って裏返し、反対側も焼きます。

8. 反対側もきつね色になったら、反対側も揚げます。

9. 豆腐のすべての面が黄金色に揚がったら火を止めます。

10. 揚げた豆腐をキャセロールに入れます。

11. フライパンに残った油を使ってズッキーニを強火で炒めます。

12. ヒラタケを加え、ヒラタケがしんなりするまで炒めます。

13. 揚げたズッキーニとゴールデンニードルをキャセロールに入れます。

14. 新鮮なスープまたは沸騰したお湯、塩、料理酒、生姜のスライス、砂糖を加え、中火で10分間煮て火を止めます。

15. きれいな鍋を火にかけ、少量の植物油を加えて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて黄金色になるまで炒め、火を止めます。

16. キャセロールの蓋を開け、コリアンダーとMSGを加え、みじん切りにしたニンニクと油をかけて出来上がりです。

ズッキーニと豆腐のキャセロールのレシピを紹介しました。料理をする際には、おいしい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！