大豆入り豚肉の煮込みの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物を毎日食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん家で作った食事が一番美味しいです。今日は、編集者が料理好きな友人に、家族がより健康的に食べられるように、大豆を使った煮込み肉の作り方を教えます。

1. 大豆を前夜に浸しておきます。

2.豚バラ肉を細かく切り、ニンニクを潰します。

3. 1.2を均一に混ぜて圧力鍋に入れ、砂糖小さじ2杯、塩小さじ1杯、超新鮮醤油小さじ2杯、大豆がかぶるくらいの水を加えます。

4. 電気圧力鍋を使って豚足と豆を30分煮込みます。

5. 煮た大豆を中華鍋に入れ、ソースが減るまで炒めます。

6. 最後に、飾りとしてみじん切りにしたネギを散らします。ネギはなくても大丈夫です。

大豆と一緒に煮込んだ豚肉はごく普通の料理ですが、自分で作ればその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。