簡単なビールダックのレシピ

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の簡単なビールダックの作り方の手順に従ってください。きっとできると思います。

1. 鴨肉を細かく切り、水を切ります。

2.12 生姜、シナモン、月桂樹の葉、スターアニス、唐辛子を切り、ほこりを洗います。

3.21 フライパンに油を入れて熱し、生姜のスライス、シナモン、月桂樹の葉、スターアニス、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 準備した鴨肉を、できれば皮を下にして鍋に注ぎます。

5. 鴨の皮に油が乗って肉の色が変わるまで揚げ、裏返して再度揚げ、濃い口醤油と薄口醤油を少しずつ加えてよく混ぜます。

6. ビールと少量の氷砂糖を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で約30〜40分間煮ます。

7. 味見をします。味が足りない場合は、塩を少し加えます。よくかき混ぜてソースをなじませます。

編集者によるシンプルなビアダックの詳細な分析を読んでいただければ、かなりよく理解していただけると思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。