コールドシュレッドジェイドの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。これらすべてを準備した後、冷たい翡翠の破片を作り始めます。

1. ニンニクの芽500gを切って置いておく

2.1 ニンニクの芽を細い糸状に切ります

3.2 湯通し後、冷水で洗う

4.1 ニンジンの千切りを冷水で洗い、置いておく

5.2 にんじんを細切りにして水にさらす

6. キノコを洗って、浸した後、細切りにする

7. 千切りにしたニンニクの芽、ニンジン、キクラゲを一緒に入れます。

8. 塩、砂糖、酢、チキンエッセンス、オイスターソース小さじ1杯、ピーナッツオイル小さじ1杯を加えてよく混ぜます。

冷やしミンチはごく普通のものですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。