エビの食べ方

皆さんご存知のとおり、エビは栄養価が高く、特にタンパク質含有量が多い一般的な魚介類です。しかし、エビには多くの種類があり、エビの種類によって栄養素が異なります。海エビは一般的な種類のエビです。日常生活では、海エビは栄養が豊富なだけでなく、食べ方もたくさんあります。揚げたり炒めたりできます。どんな食べ方でも美味しいです。

エビの食べ方は？

エビのフライ

フライパンを熱し、バターを加え、ニンニクと生姜のみじん切りを香りが出るまで炒める

加工したエビを加えて乾かして揚げる

エビを両面が赤くなるまで揚げ、料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油大さじ1杯、砂糖を振りかけ、蓋をして弱火で約5分煮る。

ニンニク入りエビフライの作り方

エビを少量の塩とコーンスターチでマリネし、熱い油で炒めます。

ニンニク、生姜、唐辛子を炒める

熱したフライパンにエビと用意した調味料を混ぜ、酒、醤油、砂糖、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。

エビの効能とは

1. 陽を強化し、腎臓に良い影響を与えます。伝統医学では、エビは甘くて塩辛い味で、性質が温かく、腎臓を強化して精気を補給する効果があると考えられているため、男性が食べるのに非常に適した魚介類でもあります。

2. 授乳を促進する。エビを食べると授乳にも役立ちます。出産後の母親はエビを食べることができます。栄養を補給できるだけでなく、授乳にも役立ちます。

3. 栄養を与える。長い間病気で、体が弱って、息切れして、食欲がない人にとって、エビを食べることは栄養補給の良い方法です。エビは栄養価の高い食品として利用することができ、定期的にエビを食べると体を強くする効果があります。

4. さまざまな栄養素を補給します。海老は栄養価が非常に高く、身全体が宝物です。エビの脳には必須アミノ酸、セファリンなど人体に必要な栄養素が含まれています。エビの肉には多量のタンパク質と炭水化物が含まれています。エビの皮にはアスタキサンチン、カルシウム、リン、カリウムなど人体に必要な栄養素が含まれています。エビは高タンパク質、低脂肪の水産物です。さらに、エビにはカロチン、ビタミン、人体に必要な8種類のアミノ酸が豊富に含まれています。 したがって、エビを食べることは、体に十分な栄養素を吸収するのに有益です。