唐辛子入りスクランブルエッグの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しい場合は、編集者の指示に従ってピーマン入りスクランブルエッグの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. ピーマンを半分に切り、袋と種を取り除き、細切りにし、卵を溶き、塩小さじ2/3とコショウ小さじ1/2を加え、卵白と卵黄が均一になるまで混ぜ、水大さじ1を加え、均一になるまで混ぜ、サラダ油大さじ1を加え、再度混ぜます。

2. 平らなノンスティックフライパンに卵液を広げ、薄く揚げます。

3. 揚げた後少し冷ましてから細切りにします。

4. 中華鍋をコンロの上に置き、熱して油を加え、ニンニクを数枚スライスして加えます。

5. ニンニクのスライスを炒めたら、唐辛子を加えて数回炒め、塩をひとつまみ加えて半分火が通るまで炒めます。

6. 千切りにした卵を流し入れ、しばらく炒め、鍋の側面に料理酒を小さじ1杯ほど注ぎ、手早くかき混ぜて出来上がりです。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、ピーマン入りスクランブルエッグを自分で作ってみるのもよいでしょう。