煮込みステーキの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは、編集者が学習方法と体験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。以下は、煮込んだ子牛のステーキの作り方です。まずは自分で作ってみてください。

1.1. 牛スペアリブを湯がいて泡を取り除きます。

2.2. フライパンを熱し、少量の油を注ぎ、生姜のスライスと牛スペアリブを加え、両面が少し焦げるまで揚げます。

3.3. 濃い口醤油を加える。

4.4. 色がつくまで炒めます。この工程は完成品の色に影響するので、とても重要だと感じます。あらかじめ色をつけて揚げることで作る豚肉の煮込み料理は見た目もとても良くなります。

5.5. 圧力鍋に揚げた牛スペアリブを入れ、塩、料理酒、スターアニス、シナモン、ネギのスライス、適量の水を加えます。水の量はスペアリブがちょうど隠れるくらいにしてください。

6.6. 圧力鍋が沸騰し始めたら、約10分間圧力をかけ続けます。

7.7. これらは圧力鍋で調理されたリブで、まだ水分がたっぷり残っています。

8.8. 圧力鍋の蓋を外し、強火で煮詰めて水分が少なくなったら、氷砂糖、オイスターソース、片栗粉を少し加えて軽く炒めたら完成です。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界で煮込んだ子牛のステーキを作ってください。