ニンニク入り蒸し鶏の手羽の作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、ニンニク蒸し鶏の手羽先の作り方をご紹介します。

1.1 ナイフを使って卵の両側に2本の切り込みを入れます。生姜をボウルに入れた後、生姜グラインダーを使用して生姜を粉末状にします。

2.2 材料の写真、鶏の手羽先は流水で繰り返しすすぐ必要があります。

3.1 蒸し魚醤油大さじ3杯。

4.2 料理酒を大さじ3杯加えます。

5.1 適量の塩を加え、

6.2 薄口醤油大さじ1杯。私は薄口醤油と濃口醤油の中間のような少し色のついた李錦記天成益味醤油を使います。

7.1 マリネした鶏の手羽を取り出し、深皿に置き、鶏の手羽をマリネした水を注ぎます。

8.2 よく混ぜてラップで覆い、冷蔵庫に入れて約10時間マリネします。

9. 蒸し器に水を入れて沸騰させます。水が沸騰したら、鶏の手羽先を入れます。

10. 強火で25分蒸し、火を止めてさらに5分蒸します。蒸している間に、ニンニクをみじん切りにし、コリアンダーを刻みます。

11. 中華鍋に油を入れ、ニンニクを加えて弱火で黄金色になるまで炒めます。

12. ニンニクが黄金色になるまで揚げますが、焦げないように注意してください。

13. 蒸した手羽先にニンニクとニンニクオイルをかけます。

14. 刻んだコリアンダーを散らしてお召し上がりください。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、ニンニク蒸し鶏手羽先のレシピの紹介を読んだ後は、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。