揚げ豆腐の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回は油揚げの作り方をご紹介します。

1.1 緑と赤のピーマンをスライスし、キノコを花の形に切り、水にさらして後で使用します。

2.2 豆腐を細かく切り、水にさらして豆の臭みを抜き、水を切ってから塩を少しふり、しばらく漬け込みます。

3. 卵を溶き、塩を少々加えてよく混ぜます。漬け込んだ豆腐を卵液に入れて取り出します

4. フライパンに油を注ぎ、角切りにした豆腐を加えて両面がきつね色になるまで揚げ、油から取り出して水を切ります。

5. 別の鍋に水、醤油、砂糖、塩を適量入れます。水を沸騰させ、赤ピーマン、ピーマン、キノコ、角切り豆腐を加え、中火から弱火で煮込み、最後に片栗粉でとろみをつけます。辛いものがお好きなら、ソースに唐辛子を加えることもできます。

本日の油揚げの紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています！