千層豆腐の煮込みの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全で健康的な食事をしたいのであれば、自宅で千枚通し豆腐の作り方を学ぶほうが、もちろんより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. 豆腐を箱から取り出し、表面の水分が蒸発するまで乾燥させます。

2. キャベツを洗って小さく切る

3. にんじんを洗って皮をむき、さいの目切りにする

4. 玉ねぎを洗って皮をむき、さいの目切りにする

5. フライパンに油を少量入れ、油の温度が上がったら豆腐を入れて弱火で揚げます。

6. 底がきつね色になるまで揚げ、刷毛で上部に少量の油を塗ります。

7. 裏返して両面がきつね色になるまで揚げます。

8.フライパンに油を少し入れ、油の温度が上がったら玉ねぎを加え、香りが出るまで炒める。

9. 適量の熱湯を注ぎ、塩、醤油、砂糖、料理酒を加えてよくかき混ぜ、強火で沸騰させます。

10. 泡を取り除き、豆腐を加え、弱火にして蓋をして約8分間煮る。

11. キャベツ、ニンジン、少量の塩、チキンエッセンスを加え、均一に炒める

12. 強火でスープがとろみがつくまで煮て、少量の水と片栗粉を2回ほど加えてよくかき混ぜ、出来上がりです。