リーフー揚げキノコの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが大前提です。ぜひ私と一緒に、李福の豪華な揚げキノコの作り方を学んでください。

1.1 ヒラタケを洗って茎を取り除き、手で均等な長さに裂きます。

2.2 キノコ類を各種用意します。ヒラタケなどを使っても良く、自由に混ぜ合わせます。

3.12 キノコを洗い、茎を取り除き、スライスします。

4.21 椎茸を洗って厚めに切ります。

5. エノキ茸の根を取り除き、洗って小さな束に裂きます。

6. ピーマンを洗って、茎と種を取り除き、千切りにします。ニンジンを洗って皮をむき、千切りにします。玉ねぎは千切りにします。

7.1 フライパンに油を入れて熱します。

8.2 薄口醤油と料理酒を混ぜて置いておきます。

9. みじん切りにしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます。

10. ピーマン、ニンジン、玉ねぎを加え、強火でさっと炒めます。

11. 加工した各種キノコを加える。

12. ソースを注ぎ、均一に炒めます。

13. キノコに火が通って味がしみ込んだら、適量の塩とコショウで味を調えて盛り付けます。

14. お皿に盛り付けます~~~栄養たっぷりの揚げキノコをお楽しみください!

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した李福のきのこの炒め物は、皆さんもぜひ覚えておいて下さい。そして、自分でも試してみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。