ナツメの調理方法

多くの人は、コットンデーツと聞くとナツメヤシの一種だと思うでしょうが、実はコットンデーツは果物ではなく、野菜の一種です。そのほとんどは野生で丘陵地に生育し、毎年4月頃に豊富に実ります。コットンデーツは保存が簡単で、味もマイルドなので、ほとんどの人に適しています。同時に、ナツメヤシは栄養素が非常に豊富で、体を養い、病気を排除し、体を強くすることができます。

ナツメの甘みはほんのり苦みがあり、珍しい珍味で、今でも人々に特別な思い入れがあります。

ナツメの味はほんのり甘くて、ほんのり苦い。俗称は地ナツメ、粘ナツメとも呼ばれる。ユリ科に属し、地下に燐茎があり、葉は線形の多年草で、ネギのように地面から生える。ナツメは栄養価が高く、粘り気のある強壮剤です。ナツメは独特の風味があり、体を養い、長期間腐りません。

ナツメの栄養と効能：

1. 抗がん作用

ナツメは人間の免疫力を高め、癌細胞を抑制することができます。白血球の形成を促進し、血清コレステロールを下げ、血清アルブミンを増加させ、肝臓を保護する効果があります。また、ナツメには、がん細胞を抑制し、がん細胞を正常細胞に変える物質も含まれています。

2. 血圧とコレステロールを下げる

ナツメに含まれるビタミンPの含有量は、果物や野菜の中で最も高く、毛細血管の透過性を維持し、微小循環を改善し、動脈硬化を予防します。また、人体の代謝を調整し、免疫力を高め、炎症と戦い、アレルギーに抵抗し、血糖値やコレステロール値を下げるなどの効果があり、含まれるルチンは毛細血管の開通性を保護し、血管壁の脆弱性の増加を防ぐことができます。

3.肝臓を保護する

ナツメは体内の単球の貪食機能を改善し、肝臓を保護し、体力を強化します。ナツメに含まれるビタミンCは、化学薬品による肝臓へのダメージを軽減し、タンパク質合成を促進し、血清中の総タンパク質含有量を増加させます。

では、新鮮なナツメを掘り出して子供の頃のような味を味わうにはどうすればいいのでしょうか?

1. 食用：黒砂糖と一緒に調理して一般の人々に食べられることが多く、味は非常に美味しいです。

2. ワイン造り：ナツメはデンプン質が豊富で、蒸したり、ワイン造りの原料として使用することができます。

同時に、麺糠の薬効は次の通りです。

1.ミアンザオレンスィスの効能と効果：血液循環を促進して痛みを和らげ、解毒して腫れを軽減し、心臓を強化して利尿を促進します。

2.ミアンザオレンスは主に転倒による怪我、筋肉や骨の痛み、傷による腫れや痛み、乳腺炎、心臓病やその他の病気による浮腫に使用されます。

3.ミアンザオエルの用法と用量

①経口摂取の場合：3～9gを水で煎じて服用します。

②外用：適量を手に取り、すりつぶして塗布してください。