三色蒸し卵の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、三色茶碗蒸しの作り方をお教えします。

1. 保存した卵の大きい方の端に小さな穴を開ける

2.1 保存卵のもう一方の端、つまり小さい方の端にストローを差し込みます。ストローは優しく差し込むだけで、肉に突き刺さないようにしてください。

3.2 大きい方の端を丸い方の端の最大直径まで剥がす

4.1 保存卵を切るにはちょっとしたコツがあります。切る前に包丁を熱湯に浸します。

5.2 ストローに強く息を吹き込むと、保存された卵が一気に出てきます。まったく無傷です。保存した卵の下にお皿を置くことを忘れないでください。

6.1 塩漬けのアヒルの卵と塩漬けの卵を小さなさいの目切りにして、黄色、黒、白の3色になるようにします。私はこれを3色蒸し卵と呼んでいます。

7.2 そして、切るたびに水に浸すと、美しい保存卵を切り取ることができます。

8. 卵2個を溶く

9. 卵と水の比率が1:1になるように、水の量を2倍にします。

10. 蒸し卵には塩漬けのアヒルの卵が使用されるため、塩を加える工程を省略できます。

11. 大きめの平らなボウルを用意し、アルミホイルで覆います。もちろん、油を塗ってもいいでしょう。ボウルに卵液を注ぎ、角切りにした卵を注ぎ入れて軽くかき混ぜます。

12.さて、蒸してみましょう。卵を蒸し器に入れて火が通るまで蒸します。私は通常、蒸気がボウルに滴り落ちて大きな泡が形成されるのを防ぐために、蓋に小さな隙間を残します。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食べたいなら自分でやるしかないので、今すぐ行動を起こして、三色茶碗蒸しを作る過程を一緒に楽しみましょう。