ホタテ冬瓜豚骨スープの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、ホタテと冬瓜と豚骨のスープのレシピをご紹介します。

1.1 豚の骨を洗い、沸騰したお湯で茹でてザルで取り除きます。

2.2 冬瓜を洗って細かく切り、ホタテを洗って水を切り、セロリを洗って細かく切って置いておきます。 （個人の食習慣に応じて、冬瓜の皮をむくこともできます）

3.1 湯がいた豚骨/スペアリブを注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火で約2〜3時間煮込みます。

4.2 キャセロールに適量の水を注ぎ、生姜のスライスを加えて沸騰させます。

5. 途中で、きれいに洗ったホタテを加えます。

6. ほぼ火が通ったら適量の塩を加え、冬瓜を入れて強火で沸騰させ、弱火で30分ほど煮ます。

7. 適量の胡椒粉を加え、よくかき混ぜながらしばらく煮込みます。

8. 最後にセロリを適量加え、沸騰したら火を止めます。

9. 温かいスープを手に持ち、飲み干す。寒い冬でも、人生が温まるようです。スープが美味しいだけでなく、豚骨も柔らかくてサクサクしていて後味も残ります！

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちはホタテ、冬瓜、豚骨のスープを作るためにキッチンへ行った