ひき肉の揚げパンスティックの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ひき肉の揚げパンスティックの作り方をご紹介します。

1. 生地の両端を切り落とし、長さ5cm程度に切ります。

2.1 ネギ、みじん切りにした生姜、ハインツケチャップを用意します。

3.2 ひき肉を用意します。

4.1 料理酒と薄口醤油を加えてよく混ぜます。

5.2 ひき肉にみじん切りにしたネギと生姜を加えます。

6.1 生地の棒の両端にひき肉を詰めます。

7.2 生地の棒の真ん中の穴に、味付けしたひき肉を適量入れます。

8. すべてが終わったら、ひき肉の両端に乾いた澱粉を塗ります。 （後で揚げるときに油を吸わないようにするため）

9. フライパンに油を50～60%入れ、中火で火が通るまで揚げます。油から取り出して置いておきます。

10. ハインツケチャップをスプーン4杯ほど用意し、白砂糖、フルーツビネガー、水、澱粉を少々加えてよく混ぜます。

11. 準備したソースを鍋に注ぎ、中火で大きな泡が出てくるまで加熱し、火を止めます。

12. 揚げたミンチ肉の生地をスティック状にして流し込み、ソースをさっと絡めて、熱いうちに召し上がれ。デコレーションにチョコレートシュガーニードルを散りばめるのも良いでしょう。

今日は私が長年集めてきたひき肉の揚げパンを紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私の作り方を参考に作ってみてください。