豚肉とインゲン豆のパンの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには、自分で調理する必要があります。以下に紹介する豚肉とインゲン豆のパンは、自分で作るのに最適です。

1.121 なめらかな生地になるまでこね、ラップで覆うか包み、暖かくて高温の場所で砂糖を膨らませます。

2.212 ボウルに小麦粉を入れ、イースト菌を温水に溶かし、よくかき混ぜて小麦粉の上に注ぎ、適量の温水を注ぎます。

3. コショウの実をぬるま湯に10分間浸し、水を切り、コショウ水を残しておきます。

4. 豚肉を細かく刻んで詰め、コショウ水を数回に分けて加え、一方向にかき混ぜます。塩、みじん切りにした生姜、料理酒、粉唐辛子、醤油を加え、一方向に均一にかき混ぜます。

5.インゲン豆を洗って細かく切り、沸騰したお湯に入れ、アルカリ性小麦粉、少量の塩、油2滴を加えます。茹で上がったら取り出し、すぐに冷水で洗い流します。ガーゼに入れて、両手で余分な水を絞ります。

6. 肉の詰め物にインゲン豆を入れ、油、塩、砂糖、チキンエッセンス、オイスターソース、ごま油を加えてよく混ぜ、詰め物を作ります。

7. 生地と砂糖を元のサイズの 2 倍の大きさに膨らませます。指でつついても元に戻らなくなったら完成です。

8. 生地を生地ボードの上に置き、表面が滑らかになるまでこねます。

9. 生地の真ん中をくり抜いてリング状にし、重さが約30グラムになるように切り分けます。

10. 生地を丸めて平らにし、端が少し薄く中央が厚くなるように丸めます。

11. 適量の具材を加えてパンに包みます。砂糖30分。

12. 蒸し器に適量の水を入れ、沸騰したら蓋をして油を塗るか濡れ布巾をかけて饅頭を入れ、饅頭と饅頭の間に指1本分の隙間をあけます。鍋に蓋をして強火で10分蒸し、火を止めて5分放置してから蓋を開けます。

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